Smoky harvest apple

INGREDIENTI

- Zucchero alla cannella e sale marino in scaglie per bordare il bicchiere

- 2 once di mezcal o tequila

- 1/2 oncia di liquore all'arancia

- 4 once di sidro di mele

- 1/2 oncia di succo di lime

- 1/2 oncia di sciroppo d'acero

- Fette di mela per guarnire

- Bastoncini di cannella per guarnire

- Rametto di rosmarino per guarnire, facoltativo

PREPARAZIONE

- Mescola parti uguali di zucchero alla cannella e sale marino in scaglie su un piatto. - Fai scorrere uno spicchio di lime lungo il bordo del bicchiere e immergilo nella miscela di zucchero alla cannella e sale per ricoprirlo. Metti da parte il bicchiere.

- In uno shaker, unisci il mezcal (o tequila), il liquore all'arancia, il sidro di mele, il succo di lime e lo sciroppo d'acero. Regola lo sciroppo d'acero al livello di dolcezza desiderato.

- Aggiungere il ghiaccio nello shaker e agitare energicamente per amalgamare e raffreddare gli ingredienti.

- Filtrare il composto nel bicchiere preparato e riempito di ghiaccio.

Guarnire con fette di mela e un bastoncino di cannella. Per un effetto fumoso facoltativo, accendere brevemente il bastoncino di cannella prima di servire. È anche possibile aggiungere un rametto di rosmarino per un tocco aromatico extra.

Godetevi la vostra Margarita al sidro di mele Smoky Harvest!