30/05/2022
TRENTODOC
Ottenuti dalle uve Chardonnay, raccolte e vinificate direttamente dai Pisoni nel pieno rispetto del Metodo Classico denominato in Francia “champenoise”.
Pisoni Nature TRENTODOC
Vino dal colore giallo paglierino luminoso e con perlage fine e persistente.
Al naso è piacevole, note fruttate si fondono a sentori più complessi derivanti dalla lunga permanenza del vino sul proprio lievito.
In bocca è diretto, senza compromessi: gusto pieno, avvolgente, naturale in quanto non aggiunto di zuccheri in fase di sboccatura.Pisoni Brut Classico Millesimato TRENTODOC.Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente.Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito.In bocca si percepisce la notevole struttura ben supportata da una decisa freschezza, è persistente, dal retrogusto dolce amarognolo.
