30/11/2021
Valpolicella - Azienda Agricola Viviani
il "Campo Morar" di Viviani è un Valpolicella corposo prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone, poi maturato per 18 mesi in legno. Ha un bouquet ricco con note di frutti neri e tabacco e un gusto avvolgente e armonico, fresco e piacevolmente tannico. il Valpolicella Ripasso di Viviani è un vino morbido, intenso e ben equilibrato, ottenuto da una rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone, con successivo affinamento in legno per 12 mesi. Profuma di frutti di bosco, amarene sotto spirito, spezie dolci, terra umida e regala un sorso morbido, piacevole, caldo, elegante e avvolgente.
